Fischversand aus Bayern

Feinkost

Herzlich Willkommen bei Packfisch.de

Wir stehen für die Herstellung von Fischspezialitäten nach traditionellem Handwerk, die aus unserer hauseigenen Fischräucherei Schießl kommen. Bequem und einfach bestellen, per Express geliefert, kommt höchste Qualität mit Frischeversprechen zu Ihnen nach Hause. Lassen Sie sich überzeugen von unserer langjährigen Erfahrung und genießen Sie unsere veredelten Räucherfische. Von fein würzig bis saftig mild ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Aus unserem Shop

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Bio Lachsforellenfilet geräuchert

Die geräucherte Bio Lachsforelle zeichnet sich durch hochwertige Proteine aus und ist reich an Omega 3 Fettsäuren. Unsere Bio Lachsforellen sind frei von Gentechnik. Sie überzeugen durch ein geschmackvolles und mildes Aroma. Durch die schonende biologische Aufzucht wachsen die Bio Fische langsamer und es entstehen keine Verletzungen der Fischflossen. Die Lachsforelle kann kalt als auch leicht erwärmt genossen werden. Die Lachsforelle gilt als "heimischer Lachs" aus dem Voralpenland. Der Begriff Lachsforelle ist eine Bezeichnung für Forellen mit rotem Fleisch. Die rötliche Farbe entsteht durch die natürliche carotinhaltige Nahrung in kalten, fließenden Gewässern. Unsere Bio Fische sind Naturland zertifiziert sowie Träger des bayrischen Bio Siegels. Diese entsprechen den höchsten ökologischen Bio Standards bzgl. artgerechter Haltung. Alle Forellen beziehen wir aus einer ca. 5 km entfernten Fischzucht, welche an ein Naturschutzgebiet grenzt. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl schlachten wir die Fische, verfeinern sie mit Meersalz, räuchern sie schonend mit Buchenholz und filetieren im Familienbetrieb per Hand. Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl * Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.

Ab 10,89 €*

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Forellenfilet geräuchert

Das Forellenfilet heißgeräuchert begeistert mit seinem charakteristischen Aroma und der Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Das feste jedoch zarte Fleisch ist fettarm und sehr eiweißreich. Gerade aus diesem Grund ist das Forellenfleisch besonders für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu empfehlen. Die Forelle ist ein regionaler Speisefisch und gehört zur Familie der Salmoniden. Sie bevorzugen sauerstoff- und strömungsreiche sowie kühle Gewässer. Alle Forellen beziehen wir aus einer ca. 5 km entfernten Fischzucht, welche an ein Naturschutzgebiet grenzt. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl schlachten wir die Fische, verfeinern sie mit Meersalz, räuchern sie schonend mit Buchenholz und filetieren im Familienbetrieb per Hand. Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl* Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.

Ab 7,99 €*

Unsere Empfehlung

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Nordatlantik Räucherlachs

Der Nordatlantik Räucherlachs wird schonend mit Buchenholzspänen kaltgeräuchert. Durch diese Verarbeitung bekommt das Lachsfilet eine einzigartige rote Farbe und feste Konsistenz. Das feine Meersalz verleiht dem Nordatlantik Räucherlachs eine milde Note und passt daher perfekt zu Kartoffelgerichten. Durch seinen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren ist der Lachs die perfekte Ergänzung für eine bewusste Ernährungsweise. Unsere Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter EU Aufzucht. Die Fische stammen aus dem Nordatlantik. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl wird der Lachs filetiert, von Hand gesalzen und nach einem Reifeprozess auf traditionelle Weise fein und mild kaltgeräuchert. Anschließend wird der Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl * Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe

Ab 5,99 €*

Bio Fisch

Bio Qualität aus kontrollierter ökologischer Aufzucht

Lassen Sie sich begeistern von unserem Angebot an Bio Fisch. Bei uns finden Sie eine Vielzahl an ökologisch zertifizierten Produkten.

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Räucherfisch

Traditionelles Räucherverfahren

Unsere traditionellen Räucherprodukte, ob heiß- oder kaltgeräuchert, werden in unserer hauseigenen Fischräucherei von Meisterhand mit Buchenholz sorgsam veredelt.

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Frischfisch

Heimische Speisefische und Meeresspezialitäten

Unsere fangfrischen Speisefische aus dem Quellwasser der Voralpen überzeugen durch kurze Transportwege. Die Seefische werden frisch angeliefert und direkt weiterverarbeitet. Purer Geschmack für Genießer.

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