PACKFISCH PRODUKTE BIO FISCH

Bio Irischer Räucherlachs

- Bio Räucherlachs, kaltgeräuchert
- Naturland zertifiziert
- Herkunft aus ökologisch kontrollierter EU Aufzucht
- geschnitten, aus eigener Fischräucherei
- mildes, feines Aroma

38,99 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (77,98 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

100 g

150 g

500 g

Produktinformationen "Bio Irischer Räucherlachs"

Der kaltgeräucherte Bio Lachs überzeugt durch sein ansprechendes rotes Fleisch. Er wird auf traditionelle Weise kaltgeräuchert und per Hand gesalzen. Durch den hohen Fettgehalt schmeckt der Bio Räucherlachs herzhaft und besticht durch ein unverkennbares Aroma. Im Vergleich zum konventionellen Lachs ist der Bio Lachs etwas fettarmer.

Wie auch bei anderen Produkten der Lebensmittelindustrie rückt das Bewusstsein für Bio Qualität immer mehr in den Vordergrund, daher setzen wir mehr und mehr auf die nachhaltige Herkunft unserer Ware.

Aufgrund der strengen Naturland Zertifizierung sind die Bio Lachse frei von Gentechnik und Antibiotika. Zudem ist der Lebensraum für die Bio Lachse nach Naturland Vorgaben sehr großzügig und bietet die besten Voraussetzungen für eine artgerechte Haltung.

Unsere Bio Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter Bio EU Aufzucht. Die Fische stammen aus dem Atlantik und leben gemäß den Naturland Richtlinien.

In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl wird der Lachs filetiert, von Hand gesalzen und nach einem Reifeprozess auf traditionelle Weise fein und mild kaltgeräuchert. Anschließend wird der Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt.

Mehr dazu finden sie unter Fischräucherei Schießl

* Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.

Eigenschaften & Allergene

Artikelnummer:	810100
Lateinischer Name:	Salmo salar
Gewicht:	100 g, 500 g
Produktzustand:	Kaltgeräuchert, geschnitten, vakuumverpackt
Herkunftsort:	Irland, Norwegen
Haltung:	Kontrollierte ökologische Hochsee Aquakultur
Hersteller:	Fischräucherei Schießl GmbH & Co.KG
Lagertemperatur:	2-6°C
Mindeshaltbarkeit:	8 Tage
Zutaten:	Bio Lachs, Meersalz, Buchenholzrauch
Allergene:	Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert kJ:	589 kJ
Brennwert kcal:	141 kCal
Fett:	5,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,13 g
Kohlenhydrate:	0 g
davon Zucker:	0 g
Eiweiß:	22,89 g
Salz:	2,04 g

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Ab 7,99 €*