Bio Lachsforellenfilet kaltgeräuchert
Naturland zertifiziert + Bayerisches Bio Siegel
Räucherfisch aus Bayern, geschnitten
Per Hand filetiert, aus eigener Fischräucherei
Feine Räuchernote
15,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Die Bio Lachsforelle kaltgeräuchert hat im Vergleich zur heißgeräucherten Lachsforelle ein festeres Fleisch und fällt durch ihre appetitliche rote Farbe auf. Im Vergleich zum Lachs ist sie relativ fettarm. Das leicht rauchige Aroma verdankt die Bio Lachsforelle dem traditionellen Kaltrauchverfahren. Durch den Kauf und Verzehr von Bio Fischen setzt man der Überfischung der Gewässer entgegen. Somit sind unsere Bio Lachsforellen eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Räucherlachs.
Die Lachsforelle gilt als "heimischer Lachs" aus dem Voralpenland. Der Begriff Lachsforelle ist eine Bezeichnung für Forellen mit rotem Fleisch. Die rötliche Farbe entsteht durch die natürliche carotinhaltige Nahrung in kalten, fließendes Gewässern.
Unsere Bio Fische sind Naturland zertifiziert sowie Träger des bayrischen Bio Siegels. Diese entsprechen den höchsten ökologischen Bio Standard bzgl. artgerechter Haltung. Alle Forellen beziehen wir aus einer ca. 5 km entfernten Fischzucht, welche an ein Naturschutzgebiet grenzt. In unserer hauseigenen Fischräucherei schlachten wir die Fische, filetieren im Familienbetrieb per Hand verfeinern sie mit Meersalz und räuchern sie schonend mit Buchenholz.
Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl
* Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.
Eigenschaften & Allergene
| Artikelnummer: | 810207 |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Oncorhynchus mykiss |
| Gewicht: | 160 g, 180 g, 200 g, 220 g |
| Produktzustand: | Kaltgeräuchert, Einzelfilet, vakuumverpackt |
| Herkunftsort: | Deutschland (Bayern) |
| Haltung: | Kontrollierte ökologische Auqakultur |
| Hersteller: | Fischräucherei Schießl GmbH & Co.KG |
| Lagertemperatur: | 2-6°C |
| Mindeshaltbarkeit: | 8 Tage |
| Zutaten: | Bio Lachsforelle, Meersalz, Buchenholzrauch |
| Allergene: | Fisch |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kJ: | 564 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal: | 134 kCal |
| Fett: | 3,29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 26,02 g |
| Salz: | 1,67 g |
Bestellinfo im Überblick:
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Garantiert frisch geliefert
Wir legen größten Wert auf den Firscheversand unserer Produkte und garantieren, dass unser Packfisch packfrisch ist. Die bestellte Ware wird am Versandtag frisch verpackt. Wir versenden Ihren Fisch in kälteisloierten Taschen, gut geschützt mit Hilfe von Kühlpads, können wir die Frischequalität gewährleisten. Durch den Food Express Versand mit dpd können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Paket sicher und vor allem frisch bei Ihnen zu Hause ankommt. Selbstverständlich können Sie ihr Paket zu jeder Zeit nachverfolgen und somit den genauen Lieferzeitpunkt einsehen. Aufgrund unseres Frischeversprechens sind unsere Versandtage Montag bis Freitag mit 1-2 Liefertagen. Die Liefertage (1-2 Tage) können sich je nach Zeitpunkt der Bestellung unterscheiden, um zu gewährleisten, dass Sie immer frische Ware erhalten.
Unterwegs? Kein Problem
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Inhalt: 0.16 Kilogramm (71,81 €* / 1 Kilogramm)
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