Bio Saiblingsfilet geräuchert
gekühlter Expressversand
Naturland zertifiziert, Bayerisches Bio Siegel
Premium Räucherfisch aus Deutschland
per Hand filetiert, aus eigener Fischräucherei
leicht nussig, milder, zarter Geschmack
14,29 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Produktinformationen "Bio Saiblingsfilet geräuchert"
Unser Bio Bachsaiblingsfilet geräuchert aus unserem Bio Sortiment fällt durch sein rosafarbenes Fleisch auf und ist besonders aromatisch durch den milden Heißrauch. Der Bio Räucherfisch ist ein Allrounder in der Küche und macht viele Rezepte zu etwas Besonderem. Die fangfrische Bio Qualität mit hauseigener Rezeptur verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Durch die schonende Bio Aufzucht sind die Saiblinge saftiger und fester. Unser Bio Fische sind frei von Gentechnik und Antibiotika. Sie eigenen sich perfekt für eine nachhaltige Ernährungsweise.
Unsere Bio Fische sind Naturland zertifiziert sowie Träger des bayrischen Bio Siegels. Diese entsprechen den höchsten ökologischen Bio Standards bzgl. artgerechter Haltung.
Alle Bio Saiblinge beziehen wir aus einer ca. 5 km entfernten Fischzucht, welche an ein Naturschutzgebiet grenzt. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl schlachten wir die Fische, verfeinern sie mit Meersalz, räuchern sie schonend mit Buchenholz und filetieren im Familienbetrieb per Hand.
Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl
* Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.
Eigenschaften & Allergene
| Artikelnummer: | 810200 |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Salvenius fontinalis |
| Gewicht: | 160 g, 180 g, 200 g, 220 g |
| Produktzustand: | Heißgeräuchert, Einzelfilet o. Doppelfilet, vakuumverpackt |
| Herkunftsort: | Deutschland (Bayern) |
| Haltung: | Kontrollierte ökologische Auqakultur |
| Hersteller: | Fischräucherei Schießl GmbH & Co.KG |
| Lagertemperatur: | 2-6°C |
| Mindeshaltbarkeit: | 8 Tage |
| Zutaten: | Bio Bachsaibling, Meersalz, Buchenholzrauch |
| Allergene: | Fisch |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kJ: | 581 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal: | 138 kCal |
| Fett: | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,97 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 20.7 g |
| Salz: | 1,68 g |
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1 Bewertung
24. März 2025 19:04
Bio Bachsaiblingsfilet geräuchert
Sehr lecker! Wir sind total begeistert von der Qualität.
Unsere Empfehlung
Der kaltgeräucherte Bio Lachs überzeugt durch sein ansprechendes rotes Fleisch. Er wird auf traditionelle Weise kaltgeräuchert und per Hand gesalzen. Durch den hohen Fettgehalt schmeckt der Bio Räucherlachs herzhaft und besticht durch ein unverkennbares Aroma. Im Vergleich zum konventionellen Lachs ist der Bio Lachs etwas fettarmer. Wie auch bei anderen Produkten der Lebensmittelindustrie rückt das Bewusstsein für Bio Qualität immer mehr in den Vordergrund, daher setzen wir mehr und mehr auf die nachhaltige Herkunft unserer Ware. Aufgrund der strengen Naturland Zertifizierung sind die Bio Lachse frei von Gentechnik und Antibiotika. Zudem ist der Lebensraum für die Bio Lachse nach Naturland Vorgaben sehr großzügig und bietet die besten Voraussetzungen für eine artgerechte Haltung. Unsere Bio Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter Bio EU Aufzucht. Die Fische stammen aus dem Atlantik und leben gemäß den Naturland Richtlinien. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl wird der Lachs filetiert, von Hand gesalzen und nach einem Reifeprozess auf traditionelle Weise fein und mild kaltgeräuchert. Anschließend wird der Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Mehr dazu finden sie unter Fischräucherei Schießl * Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (69,90 € / 1 Kilogramm)
Unser Bio Lachs nach Graved Art kommt aus dem Nordatlantik und wird bei uns kaltgeräuchert. Verfeinert wird der Bio Lachs mit einer hauseigenen Dill-Kräutermischung. Durch das Räucherverfahren ist der Lachs länger haltbar im Gegensatz zur ursprünglichen Graved Methode. Unsere Bio Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter EU Hochseeaufzucht. Die Fische stammen aus dem Atlantik und leben gemäß den ökologischen Bio EU Richtlinien. In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl wird der Lachs filetiert, von Hand gesalzen und nach einem Reifeprozess auf traditionelle Weise fein und mild kaltgeräuchert. Anschließend wird der Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl * Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe
Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,90 € / 1 Kilogramm)
Der Lachs wird nach Ankunft in unserer hauseigenen Fischverarbeitung sofort verarbeitet. Das Fischfilet wird schonend aus dem ganzen Fisch geschnitten und entgrätet; so garantieren wir eine fangfrische Qualität. Durch seinen hohen Gehalt an Eiweißen und Omega 3 Fettsäuren, bietet das Fleisch viele gesundheitliche Vorteile und ist somit die perfekte Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Mit seinem leicht nussigen, reinen und aromatischen Geschmack punktet das Lachsfilet zudem mit seinem zarten, rötlichen Fleisch mit wunderbarer Maserung. Unsere Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter Aufzucht. Die Fische stammen aus den irischen Gewässern. Alle frischen Lachsspezialitäten werden direkt nach der Ankunft sofort schonend und gekühlt verarbeitet. Die Kühlkette wird dabei durchgehend durch Kühlpads und Isloiertasche bis zum Empfänger eingehalten. Hinweis: Bitte waschen Sie den Fisch nach Öffnen der Packung und vor der Weiterverarbeitung unter klarem Wasser ab. * Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe variieren.