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Produktinformationen "Graved Art Lachs"

Unser Lachs nach Graved Art wird kaltgeräuchert und mit einer hauseigenen Dill-Kräutermischung verfeinert. Durch das Räucherverfahren ist der Lachs länger haltbar im Gegensatz zur ursprünglichen Methode. Diese skandinavische Spezialität schmeckt pikant, süßlich und passt ausgezeichnet zu Eiergerichten.

Lachs ist ein bekannter Speisefische und gehört zur Familie der Salmoniden. Er lebt sowohl im Süß- als auch Salzwasser. 

Unsere Lachsprodukte beziehen wir aus streng kontrollierter EU Aufzucht. Die Fische stammen aus dem Atlantik und leben gemäß den ökologischen EU Richtlinien. 

In unserer hauseigenen Fischräucherei Schiessl wird der Lachs filetiert, von Hand gesalzen und nach einem Reifeprozess auf traditionelle Weise fein und mild kaltgeräuchert. Anschließend wird der Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. 

Mehr dazu finden Sie unter Fischräucherei Schiessl

* Fisch ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund kann die Ware in Größe, Form und Farbe


 

Eigenschaften & Allergene

Artikelnummer: 100102
Lateinischer Name: Salmo salar
Gewicht: 100 g, 150 g, 500 g
Produktzustand: Kaltgeräuchert, geschnitten, vakuumverpackt
Herkunftsort: Norwegen
Haltung: Kontrollierte Hochsee Aquakultur
Hersteller: Fischräucherei Schießl GmbH & Co.KG
Lagertemperatur: 2-6°C
Mindeshaltbarkeit: 8 Tage
Zutaten: Lachs, Meersalz, Gewürze(Senfkörner,Dill,Pfeffer, Koriander), Buchenholzrauch
Allergene: Fisch, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert kJ: 771 kJ
Brennwert kcal: 184 kCal
Fett: 11,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,48 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 2,4 g

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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29. März 2025 10:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Graved Art Lachs

Super Qualität, sehr fein im Geschmack, top Service bei der Lieferung

Kommentar: Vielen Dank für ihre Rückmeldung. Wir freuen uns, dass Ihnen die Frische unsere Produkte so positiv aufgefallen ist. Ihr Lob motiviert unser Team, weiterhin beste Qualität zu liefern!

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (0,00 €* / 1 Kilogramm)

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