Zertifikate

Allgemein

Warum sind uns Siegel so wichtig?

Wir unterstützen mit voller Begeisterung die ökologische Fischhaltung. Da Meeresüberfischung immer mehr mit Fischkonsum zusammenhängt, war uns klar, uns hier entsprechend zu positionieren. Auf der Suche nach passenden Gütesiegeln haben wir uns für die unten aufgeführten Bio Siegel entschieden. Mit unserem Angebot gemäß der Einhaltung dieser Siegel schaffen wir für Sie eine nachhaltige Qualität, um das Tierwohl und die Auswirkungen auf die Umwelt möglichst gering zu halten.

Bio verschafft Vertrauen, Transparenz, Qualität und Sicherheit des Produktes.

Bayrisches Bio Siegel

Das bayerische Bio Sigel ist ein Güte- und Prüfsiegel für Produkte aus dem bayrischen ökologischen Landbau. Das Bio Siegel steht für regionale Herkunft der Rohstoffe, sowie Futtermittel und Verarbeitung ausschließlich aus Bayern. Eine transparente und lückenlose Herstellung in Bayern wird gewährleistet. Unser Fisch steht für:

Regional: lokale Fischzuchten stärken, heimische Fischerhaltung, lokales Futtermittel, kurze Transportwege, Menschlichkeit
Unterstützung: Förderung der lokalen Landwirtschaft
Prüfung: Einhaltung der Richtlinien, regionaler Herkunft

Dieses Siegel fördert den regionalen und ökologischen Gedanke, um die Vielfalt unserer heimischen Fische zu erhalten und die Überfischung der Meere vorzubeugen. Darüber hinaus ist uns wichtig, die Lieferkette so kurz wie möglich und den Co2 Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.

Hier sehen Sie unser bayrisches Bio Siegel.

Naturland Siegel

Naturland setzt sich für die ökologische Landwirtschaft und den fairen Handel ein. Bio Produkte mit Naturland-Siegel entsprechen einer der höchsten und umfassendsten ökologischen Standards. Sie gehen deutlich über die Anforderungen des EU Bio Siegels hinausgehen, besonders in der Aquakultur gilt Folgendes:

Tierwohl/artgerechte Haltung: Niedrige Besatzungsdichte, speziell tierschonende Anforderungen an die Teiche, verlängerte Aufzuchtszeiten, zusätzliche Grünflächen
Futtermittel: Gentechnikfrei und keine chemische Zusätze, Wachstumsförderer sowie Hormone
Gewässerschutz/Umweltschutz: geringe Wasserbelastung, natürliches Ökosystem schützen, Artenvielfalt erhalten
Soziale Verantwortung: Faire Arbeitsbedingungen, Sensibilisierung und Schulung der Mitarbeitendern

Durch regelmäßige Naturland Kontrollen werden die Richtlinien streng geprüft.

Hier sehen Sie unser Naturland Siegel.

EU Bio Siegel

Das EU Bio Siegel wird europaweit seit 2010 verwendet. Es steht für eine kontrolliert biologische Aufzucht und eine besonders umwelt- und ressourcenschonende Form der Bewirtschaftung.

Tierwohl: Artgerechte Tierhaltung, angepasste Bewirtschaftung der Teiche, Ruhezeiten
Futtermittel: Gentechnikfrei, nachhaltige und ökologische Herstellung, keine chemischen Substanzen
Kontrolle: jährliche, strenge und sorgfältige Prüfungen

Die Begriffe "Bio" und "Öko" sind geschützte Bezeichnungen. Die Produktion und Verarbeitung werden nach nationaler und internationaler Verordnung geregelt. Das Siegel verspricht eine zertifizierte Bio Herkunft.

Hier sehen Sie unser EU Bio Siegel.

Neugierig geworden?

Falls ihr Sie mehr über unseren Familienbetrieb oder noch mehr über unsere Fischverarbeitung erfahren wollen, besuchen Sie uns hier: Fischräucherei Schiessl